ビールを注ぐ時、泡立ちの元気が良すぎて泡が多くなっちゃって・・・

その対策をしてみました。

マニアックだよなぁ・・・・・でも書いちゃいます(笑)

タップルーム（飲食スペース）で、ビール樽とタップ（注ぎ口）までの間を繋ぐホースという、マニアックな話です・・

（写真の白いホースです）

なぜ、ホースを延長するのか？？？？？？

タップからビールを注いだ時の泡立ちを抑えられる！と聞きました

泡立ちを抑えるための方向性は、

　・ホースの太さは細い方がよい

　・長さは長い方がよい

と、言われているようです。

細かな原理までは、分かってません。。。。

なので、KKD（勘と経験と度胸）で勝負です！！(笑)

経験はないんですけどね～～～～(;^_^A

根拠はないです、えいや～と5ｍに決めてホースを切って、接続しました！

泡立ちがだいぶ抑えられました！！！

でも、一部のビールの泡の元気さは収まりません。セゾンのホッピーハッピーは暴れん坊です(;^_^A

今は、これで進めてみます。　次なる対策は、また書きます　( ；∀；)

2か月くらい前に、PCのHDDが壊れて、病院送りになった話をブログに書きましたが・・・

また、PCが病院行き決定です・・( ；∀；)

最近、家の電化製品が色々とおかしくなります。。。これって・・・・・(笑)

変なことを考えるのは止めます！

原因はバッテリーがもう充電できないんです。ノートPCですが、全く充電できない状況です。

（写真のようにバッテリーのゲージが全く増えません( ；∀；)

電源なしでは動かないノートPC、デスクトップと同じじゃん！！

それは無理、無理！！

そこで、必要情報をバックアップして、病院に送ることにしました。

バッテリー交換が自分でできるタイプではないので・・・・・

またPCなくて、ただの人以下の1週間になりそうです。

早く帰ってきてくれ～～～～って、これから送るんですが・・・・

たくさんの方々にお越しいただき、たくさんのビールを飲んでいただき、結構な数の樽が撃ち抜かれました！（空になりました）

本当にありがとうございます。感謝感謝です。

次の仕込みの準備の前に、美味しいビールを詰める樽たちを洗浄しました。

前にも書きましたが、設備の無い自分は、すべて手作業です。（まあまあ時間と手間がかかります(;^_^A）

お湯を使って洗浄するのですが、4月になって気温が上がってきたこと、お湯で湿度が高いことで、熱くなってきました。

樽にお湯を入れて、フリフリ（揺すってます(笑)）で汗かきました。(;^_^A

こりゃあ、夏はスチームサウナだなぁ。

上の階が自宅なので、終わった後にシャワー浴びたら、サウナのように整うのかなぁ？？？？な～んて、暑さで辛くなることは想像せずに、楽しくなることを考えながら、樽を洗浄してました！！(#^.^#)

その後のビールは絶対にうま～～～～～い！！！

それだけをイメージしてやっていきま～す(笑)

開店のお祝いで頂いた、たくさんの花たちも、時間が経ってきて、ちょっと元気がない子も出てきたんです。。

やばい・・・長く持たせた～～～い！

しかし、自分はサボテンすら枯らした前科があり、どうしてよいか。。。トホホです。

今回は頂いた素敵な花たちを少しでも長持ちさせた～～～～い！

そんな中、今日は、寒の戻りの花冷えで、寒いし・・・・

栄養剤をあげた方がよいのかなぁ？

切り花はたっぷり水を上げた方が良さそうと聞いたし・・・・・

（でも、寒いとあまり水は上げない方がよいのかなぁ？）

（部屋は暖かくした方が良さそうだから、暖房入れよう！！！　）

手をかけすぎもよくないなど、ほどほどがわからん・・・・ん～～～～～～～(;^_^A

誰かアドバイスいただけませんかぁ？？？？？

オープン２日間の教訓のひとつにフードの提供がありました。。。

時間がかかる、ボケにより？？出し忘れるなど、忙しかったこともあり、お客様に色々とご迷惑をおかけしました。

本当にすみませんでした。。。。。

自分としては、できるだけ手間のかからないもので、温かい物を提供出来ればと思いやりましたが、それでも時間がかかってましたし、色々ととありました。

これから、基本ワンオペということもあるので、慣れるまでの少しの間、手間のかかるフード類の提供を減らそうと思います。

（ナッツなどは提供します）

自分も、飲みながら何かを食べたい人なので、心苦しいですが、ご容赦くださいませ(#^.^#)

色々なフード提供方法を考えておりますので、決まりましたらUPするようにしますねぇ～～～