発酵タンクを組み立てて、タンク内の洗浄をしたのですが、部品の接続部分からポタポタと水漏れが・・・・・

やばい、やばい！！　水を止めてチェックしました。

大きく２つの原因かな

・ガスケット（パッキン）のずれ　（自分のミス）

・ネジ締めのトルクが弱い　

タンクの部品の精度にバラツキがあるので、締まりにくい部品があったのですが、その部分でした。

中国のメーカーと話をしたのですが、対策は、

「手で閉めるだけでなく、レンチを使って締め上げろ！！！」　とのこと。

ガッチリと締め上げたら、水漏れが止まりました！！！！

確かに、強く締めすぎるとネジが外せなくなるとか、ネジがバカになるとか、ネジが緩みやすくなるとか、自分で勝手にイメージしてたので、締めるトルクを加減して弱かったんです。

そういった心理的な事も含めて、やり方、考え方を変えていこう！と、思った日でした。

あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願い致します。

笑っちゃうくらい、色々とあった昨年でしたが、何とか進んでいます(笑)

昨年末に、酒類製造免許の交付が決まりました！！

1月中旬です。＼(^_^)／

まだ日にちは決まってませんが、

ブルワリー（醸造所）は、免許交付後に醸造開始。

タップルームは、仕込んだビールが出来る3月ころにオープンすることになると思います。（またちょっと延びちゃいました(^^;)

決まってきたら、案内しまーす

みなさまが、軽ーくビールを飲みながら談笑したり、少しでも豊かな気持ちや潤いを感じてもらえたらと思っています。

これからも、山ほど事件やネタが出来ると思いますが(笑)、一歩ずつ進めてやっていこうと思っていまーーーす(#^^#)

開業に伴い、自宅も一緒に引っ越しますが、その準備でヨドバシカメラでエアコンを買いました。

非常に古い（昭和の家）を改装したので、カーテンと天井の幅が狭く、しかも脆そう？？？　やばそうな雰囲気がしてました。

そのことをヨドバシで相談したら、３０００円かかるけど、事前に現地調査と工事見積りをしてもらえるとのこと。もし、購入したエアコンが取り付け困難などあったら、買い替えも容易に応じてもらえるとのことだったので、お願いしました。

結果なのですが、２００Vのエアコンを付けようとしていた場所の電源にアースが無く、古くて簡単にアースをとることができないとのこと。２００Vエアコンは、法律でアースの取り付けが義務付けされているとのことで、もし、アースの工事をしたら、それだけでも高い費用が掛かるとのことでした。(古い家なので）

エアコンメインでやっている工事屋さんで、色々聞いてみると、以下のアドバイスをもらいました。

・暖房は１００V14畳（４ｋｗ）と、２００V20畳でもあまり変わらない。

・冷房はサーキュレーターとか、知恵と工夫次第で何とかでもなる。

・自分の家だしたら、１００V 14畳にして、窓や壁の密閉など知恵と工夫で何とかする。

など

プロの意見を聞けたので、そっちに変更しました！！！

聞けて良かった！！ナイスアドバイス！！

蛇足ですが、そのプロの人が言っていたのですが、「実は、事前現地調査って、ほとんど意味がないんです」とのこと。

理由は、「現地でアドバイスしても、結局、自分の意見しか聞かない人が殆どなんです。だから意味を感じなくて・・・・・」「お客さんは珍しい人で、これはレアケースですとの事」

そうですかぁ。プロの意見がきけて、丁寧に教えてくれるのに、そういう人が多いんですね。わかる気もしますが・・・・(;^_^A

「自分はほんと、頼んで良かったですが(笑)」(#^^#)

そのうえ、同じ人が工事を担当してくれるので、話が早いし、間違えない！

良いことばっかりでした。

今回レジ関係は、使ったことがあるエアレジにしようと申請をしたのですが・・・・

（やっぱり、慣れている方が入りやすいですよね～～～～～）

（ふと、会社員時のビジネスがWinback（他社からの乗り換え）が難しいはずだと改めて思ったりして・・どうでも良い話しでした・・・(;^_^A））

そのエアレジの審査で、幾つかの審査に落ちました。。（交通系とか、iDとかです）

理由は、

・開業前であったこと

・その上、実際に営業する環境がかなり不十分だったこと

が主な原因かと思っています。

例えば、カンバンが映っている外観写真と言われても、まだカンバン作ってないとか・・・・

メニューも決まってなかったとか・・・

そりゃホントに創業するのかぁ！！って感じになります(笑)

それでもカードだとか、審査が通ったものはあるので、設定や準備をしていきます。

会社員を辞め、個人になったら、社会的な信用はガタ落ちです。(知ってましたが(笑)）

再申請可能とのことなので、営業開始すれば通るんじゃないかなぁ。

お客様の利便性を考えると、そのうち再申請しようと思います。

タンクが凹んで、自分も凹んだ事故？？？ですが・・・・

保険金がおりることになり、これにて完結となりました。

ご尽力いただいた、名鉄ワールドトランスポートさま、本当にありがとうございました！！

本当に感謝です！

使えるのか？？まだ不明・・・

新たに購入するか？？？　これは、ちょっとキツイなぁ・・・・いろいろな意味で　(;^_^A

と、言う状況です。

可能な範囲でやっていきたいと思います！

年を越さずに、ひとつ決着がつきました。

宙ぶらりんより全然良いです！！！

先に進みます！