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2025-05-17 06:07:00

水耕栽培、始めてみました!

ビールと全く関係ない話です()

大葉の水耕栽培を始めましたぁ!!!

 

偶然に見たYoutube先生で出てきた大葉の水耕栽培の動画を見て、軽ーい気持ちでやってみようかと思いまして(^_^)/ 

 

どうして????

 

・ちょうど、今が種付けの時期だった 

・大葉は、大好きなのですが、自宅では、ほとんど登場しません。。

(料理の主役でもないですし、必ず必要ということもないので・・・・)

 

水耕栽培で大量収穫!!!!と知り(*^^*)、もう収穫することをイメージしてしまったためです()

 

ビール製造場の資材の購入のついでに、ホームセンターで種や備品を購入、500円くらいで準備できました!  

30分でサクッと作って種付けを実施!!

 

  

 

後は発芽~収穫まで、水替え程度で、育つのを待つだけです(*^^*)

 

 

そんなに簡単なのか??? 簡単!!!と信じ、もう収穫しているイメージバリバリです(笑) 

成長記録を載せる気はないのですが、嬉しくなったら、書いちゃうかも()

 

キットが余っているので、欲しい方がいれば、お譲りします(取りに来てね!)(^_^)/

 

2025-05-16 06:35:00

ヘルプ ありがと~~~~!

すいません、色々と忙しくて、ブログの更新が遅くなりました。

好き勝手に書けるブログは書くのも楽しくて、色々と書きたいんですけど。。。。。。(;^_^A

 

GW中に、粋狂(酔狂?)な???友人()が、わざわざ三重県からヘルプに来てくれました。

 

会社員時代の同僚なのですが、オープン後に、一度、お祝いに来てくれた方でした。「飲食業の経験が全くない!」とのことで、New Experience(新しい体験)や刺激を体験する!と、言う事で、その翌日に半日店舗を手伝ってもらったのですが、色々な方(お客様)と会話することなど、とても楽しかったようで、な~~んと、GW後半の5日間、ぜーんぶヘルプに入るとオファーがありましたぁ!!!!!!!!!!!!

 

ほんと、ありがと~~~~~~!!! 基さん!!!!

 

結果、ありがたいことに、GW中にも多くのお客様に来ていただきました。それに伴いグラスの洗い物が大変だったですが、基さんのおかげで、大助かりです!

自分ひとり(ワンオペ)でやっていたらと思うと、冷や汗(;^_^Aがでます。

もとさん、ほんと、ありがと~~~!とっても助かりましたぁ!

 

帰りの際には、楽しかったぁ!!の一言があったので、ほんと良かったです。

また、いつでも気の向いたときや、東京に来るついでに、きてね~~~!

2025-05-03 10:35:00

すみません、価格体系変えます!

実は、現在の価格の決め方が、1年前の事業計画を作った際の価格なんです。

開業前、個別に考える余裕もなく、「そのままで、全部いっちゃえ~~~」で、エイヤ~って決めた金額なんです。

 

ちょっと、材料費がかかるビールは価格をかえさせてくださ~~~い。すみませんです  m(_ _)m

オープンして、少ししか時間が経ってませんが、どうかご容赦を!

 

(今後も通常の価格を基本に考えていますので、全てのビールで値上がりすることはありません)

 

新価格体系(ビールリストの番号にマークが付いてます)

 ・通常の価格:今まで通り

 ・五角形  :ちょっと値上げした金額です

 

 

あっ、ちょっと、呼び方も、レギュラー、ラージ → ハーフ、パイントに変えてみました。

グラスサイズがわかる人には、パイントの方が量がわかりやすいかなぁと、思ったりしたので。

どうかなぁ???って感じです。

2025-04-30 06:21:00

初のお酒の納税

お酒の製造に関係した酒税の納税は、毎月締めで、翌月に申告、翌々月に納税となります。

通常、毎月ビール(自社は発泡酒)を提供するので、納税が始まると、毎月納税になりますwww(;^_^A 

 

納税の金額算定方法ですが、基本は理解をしているのですが、実際に帳簿(納税のための記帳)をつけると、やっぱり分からないことがでてきました。そこで、最初ということもあり、税務署のお酒担当の方と直接会って、帳簿の内容や申告の方法などを教えてもらう事にしました!!!

 

丁寧に教えていただけたので、よくわかりましたが・・・自分が覚えているかが不安・(;^_^A 

最近忘れやすくって・・・・・(;^_^A

 

発泡酒(麦芽比率50%以上)の酒税って、約180円(1リットルあたり)なので、自分的には結構な納税額になりますが、しっかりと納めていきます!!!!

 

(飛んでっちゃうけど・・・・わかってたことです()

 

まずは、税務署から納税書を2年分もらったので、納付書で納めていきます。

慣れたらイータックスかな。

2025-04-24 19:29:00

ゴールデンウイークどうしよう(;^_^A

ゴールデンウイークどうしよう。。。。。

通常は、金、土、日の3日間がタップルーム(店舗)の営業ですが・・・・

 

忙しさとオープンしてみないと状況がわからない事を言い訳にして、

祝日などの扱いをハッキリさせていませんでした(;^_^A

 

GWは、みんな出かけるのかなぁ?とか、余計なことをちょっと考えましたが、

とりあえず、今年はGWの祝日(5月)は営業してみようと思います!!!!

色々考えても、結局、やってみないとわからないので。「やっちゃえ~~~~!」です。()

 

祝日なので営業時間は日曜日と同じにしました。

 12:00-21:00

 

こんなスケジュールでーす

 

4月は、通常通り、金、土、日の営業日となります。

29日(火)は仕込みしまーす!

 

良ければ、冷やかしにでもきてくださ~~い(;^_^A

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