発酵タンクを組み立てて、タンク内の洗浄をしたのですが、部品の接続部分からポタポタと水漏れが・・・・・

やばい、やばい！！　水を止めてチェックしました。

大きく２つの原因かな

・ガスケット（パッキン）のずれ　（自分のミス）

・ネジ締めのトルクが弱い　

タンクの部品の精度にバラツキがあるので、締まりにくい部品があったのですが、その部分でした。

中国のメーカーと話をしたのですが、対策は、

「手で閉めるだけでなく、レンチを使って締め上げろ！！！」　とのこと。

ガッチリと締め上げたら、水漏れが止まりました！！！！

確かに、強く締めすぎるとネジが外せなくなるとか、ネジがバカになるとか、ネジが緩みやすくなるとか、自分で勝手にイメージしてたので、締めるトルクを加減して弱かったんです。

そういった心理的な事も含めて、やり方、考え方を変えていこう！と、思った日でした。

あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願い致します。

笑っちゃうくらい、色々とあった昨年でしたが、何とか進んでいます(笑)

昨年末に、酒類製造免許の交付が決まりました！！

1月中旬です。＼(^_^)／

まだ日にちは決まってませんが、

ブルワリー（醸造所）は、免許交付後に醸造開始。

タップルームは、仕込んだビールが出来る3月ころにオープンすることになると思います。（またちょっと延びちゃいました(^^;)

決まってきたら、案内しまーす

みなさまが、軽ーくビールを飲みながら談笑したり、少しでも豊かな気持ちや潤いを感じてもらえたらと思っています。

これからも、山ほど事件やネタが出来ると思いますが(笑)、一歩ずつ進めてやっていこうと思っていまーーーす(#^^#)

今回レジ関係は、使ったことがあるエアレジにしようと申請をしたのですが・・・・

（やっぱり、慣れている方が入りやすいですよね～～～～～）

（ふと、会社員時のビジネスがWinback（他社からの乗り換え）が難しいはずだと改めて思ったりして・・どうでも良い話しでした・・・(;^_^A））

そのエアレジの審査で、幾つかの審査に落ちました。。（交通系とか、iDとかです）

理由は、

・開業前であったこと

・その上、実際に営業する環境がかなり不十分だったこと

が主な原因かと思っています。

例えば、カンバンが映っている外観写真と言われても、まだカンバン作ってないとか・・・・

メニューも決まってなかったとか・・・

そりゃホントに創業するのかぁ！！って感じになります(笑)

それでもカードだとか、審査が通ったものはあるので、設定や準備をしていきます。

会社員を辞め、個人になったら、社会的な信用はガタ落ちです。(知ってましたが(笑)）

再申請可能とのことなので、営業開始すれば通るんじゃないかなぁ。

お客様の利便性を考えると、そのうち再申請しようと思います。

タンクが凹んで、自分も凹んだ事故？？？ですが・・・・

保険金がおりることになり、これにて完結となりました。

ご尽力いただいた、名鉄ワールドトランスポートさま、本当にありがとうございました！！

本当に感謝です！

使えるのか？？まだ不明・・・

新たに購入するか？？？　これは、ちょっとキツイなぁ・・・・いろいろな意味で　(;^_^A

と、言う状況です。

可能な範囲でやっていきたいと思います！

年を越さずに、ひとつ決着がつきました。

宙ぶらりんより全然良いです！！！

先に進みます！

 はじめに・・・

積水ハウス建設関東(株)さま、本当にありがとうございました！！！！

しっかり、責任ある対応をしていただき、感激しました。

本当に積水ハウス建設関東(株)　千葉リノベ店さまに工事をお願いして良かったと思っています。

皆様にも自信をもって、お薦めできます。

流行りの言葉で言うと、「神対応！！！！！」をしていただきました。と、自分は思ってます！！！

全部責任もって、きっちり修復して頂けました。

大掛かりなカウンター位置の改修（ほぼ作り直し）が必要となり、対応頂いたおかげで、お客様スペースが３０ｃｍ近く広くなりました。とても狭い店舗なので、たった３０ｃｍと思うかもしれませんが、体感的にはかなり客席スペースが広くなった感じです！

簡単に状況を言うと、

改装工事中にの設計段階と現物でGAPが見つかり、その部分をより良くなる方向で現地調整して頂いてました。お互いにコミュニケーションをとりながら、現地で可能な調整をしてもらえて、とても満足してました。

そういった現地調整をしてた事も関係して、ちょっとしたことで、カウンターの位置がずれてしまっていたんです。より良くしようとしての事ですので、仕方ないです。ウンウン♪

位置がおかしいことに気づきくのが遅かったのですが、積水ハウスさまへ相談したところ、

「全部責任をもって改修します！！」と返事がありました！！！！！

「当たり前じゃん！」と、思うかもしれないですが、自分は気持ちよく、完璧に対応頂けて、感謝の気持ちでいっぱいです。会社によっては、今回の様な事が起きたら、もめる可能性も多々あると思っていて、ここまで気持ちよく、しっかり対応頂けないこともあると思います。

おかげさまで、カウンター位置がバッチリ決まりました！

自分はステキな方々に助けられているなぁと改めて実感しました。

また一歩前進です！