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2024-10-14 07:03:00

ポンプの電源コンセント

麦汁の移送やCIP(洗浄)などで利用するポンプを購入したんですが、

いや~~~、知らなかった。こういうのが普通なんですね。

 

ポンプが届いたので梱包を解いたところ、なんと、なんと

コンセントが無い!!!!!

スイッチが無い!!!!!

 

 

お世話になった祭醸造さんでは、海外製品ですが、コンセントやスイッチは最初からついていたので、想像もしていなかったです。。。。。

どうしよう( ;∀;)

 

色々と調べた挙句、自分でスイッチやコンセント付ける方向で考えています。

製品と部品?の違いですかねぇ。

調べて、チャレンジしてみます。

2024-10-07 08:40:00

水道局への相談

醸造所開設にあたり、水道局へ確認が必要とわかり、水道局へ連絡をしました。

 

必要な事は、排水についてで、下水道課が担当とのこと。

マイクロブルワリーも小さいとは言え製造工場なので確認が必要なんです。。。。

 

担当の方が親切に調べてくれて、水濁法の特別施設が、具体的な対応が必要な法令とのことで、その中の項目の10番(飲料製造業の用に供する施設)に該当する可能性があるとのこと。

結果、上下水道局を訪問して、相談することに。。。。

 

特定施設の具体的な内容を確認し、該当した場合、申請書などが必要となるので、その説明など受ける予定です。

知らなかったけど、やはり色々とあるなぁ。

丁寧に対応していこおっと!!(#^^#)

2024-10-04 22:42:00

発酵タンクは、まだ税関にあります。。。

以前話したように、ビールの発酵タンクは9月初に、船で東京へ着きましたが、まだ税関で足止めになってます( ;∀;)

食品検査での確認や問い合わせがずーっと続いています。 

かなり疲れてきましたが、千本ノックを受け続けます!OKがもらえるまで!!

詳細は、通った後に改めて書きまーす!

2024-10-01 08:28:00

インボイス申請、登録

まだ事業も始まっていないし、売上金額も初期は低い想定だが、

税務署へインボイス登録を行った。

 

申請は、e-Taxに登録するだけなので、申請にはそれほど時間が掛からなかった(数時間程度)

 

何故、申請を行ったかというと、幾つか理由があり、

1.発泡酒の外販をする場合、インボイス登録が無いと、お取引のお客様の消費税負担が増える場合がある

  結果、取引してもらえない可能性があるので、そのリスクを避けるため

2.補助金を申請で、インボイス特例があり、それを利用したいため

 

その分、経理、会計処理に負担が増える可能性があるが、最初からなので、それが当たり前!と思い行っていければと思っている。

とはいえ、どう会計処理するのか???? これから調べてみないと。。。。

 

あと、Txxxのインボイス登録番号のハンコとかあった方が良いかなぁ。

 

まだまだやることは続く。一歩、一歩進んでいこう

2024-09-27 07:03:00

写真の撮り方

先日、日本政策金融公庫さんで、写真の撮り方ガイドの冊子をもらった

良さそうな冊子だ。こういったサポートを日本政策金融公庫さんでしてもらえる事は知らなかった。

とってもありがたい!!!!

 

 

正直、写真にセンスの欠片(かけら)すらないので、今までは「自分は写真を撮るのが下手だから・・・・」と、半ば諦めていたが(;^_^A

このホームページを始め、SNSなどで写真を掲載していくのに、役立ってくれそう。

これを機に勉強して、少しでもスキル、経験値を上げてみようと思う。

決して、モリモリに盛ったりする気は無いが(笑)、大好きなビールを美味しそうに撮りたい!

 

チラッと見たら、半逆光が良いらしい! でもまだ具体的な方法は分からず・・・・

これから、時間を作って色々と撮って試してみたい!!

 

ふと、祭醸造で、お世話になったお客様で写真好きな方がいたのを思い出した。

お元気かなぁ(今は大阪に戻られたので・・・・)