初の樽詰めしましたぁ！！！

仕込んだビールをステンレス樽に詰めました！

基本的な樽詰めの方法は分かっているのですが、当設備でやるのは初めてなので、丁寧に実施。

無事に樽詰めできましたぁ！

その後、使ったタンクの洗浄（CIP）をやったけど、使用後の汚れ具合の確認したり、設備やレイアウトの違うので、どうやるか？を確認しながらやったら、かなり時間がかかって、夜中までやってました(;^_^A

洗浄は薬剤も使いますが、部品の分解洗浄などは、全て手洗いなので、手間がかかるんです。

小さな個人工場なので、ほとんど手作業。

流行りの労働生産性とは、かけ離れた世界ですが、それも知ったうえでのことなので、楽しんでやろうと思います。

でも、こりゃ改善が必要だぁ！って感じです。

課題が出てくると、きたぁ～～～って、燃えます！！(笑)(^_^)/